陽澄湖大閘蟹真假難辨 弄暈消費者

　　金秋九月，陽澄湖美，菊黃蟹肥。又到了陽澄湖大閘蟹上市的季節(jié)，隨著9月17日正式開捕，大閘蟹價格節(jié)節(jié)攀升，可近日記者在其重要養(yǎng)殖生產(chǎn)基地——江蘇昆山市巴城鎮(zhèn)采訪發(fā)現(xiàn)，市場銷售火爆的背后，一些問題令人擔憂。

　　“塘蟹”堂而皇之變身“正宗”陽澄湖大閘蟹

　　近年來，陽澄湖大閘蟹名氣越來越響，購買的人越來越多，假冒的也越來越多，為了打假，正宗的陽澄湖大閘蟹都佩戴有防偽蟹扣，防偽蟹扣上有品牌標識、查詢密碼等。

　　對于一些普通的客戶，鑒別陽澄湖大閘蟹的唯一方法就是查驗防偽蟹扣。但記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，一些養(yǎng)殖戶竟然將“塘蟹”冒充陽澄湖大閘蟹進行銷售，并給這些“塘蟹”佩戴上真的防偽蟹扣，“塘蟹”就這樣堂而皇之的變身成為“正宗”陽澄湖大閘蟹。

　　在巴城陽澄湖大閘蟹交易市場老碼頭，養(yǎng)殖戶嚴華說，今年陽澄湖蟹一對(公蟹約4兩、母蟹約3兩)價格為60元左右。當記者提出太貴，需要一些更便宜實惠的大閘蟹時，嚴華立即表示，“塘蟹”便宜一些，口味也差不多，如果需要，也可以為“塘蟹”佩戴上防偽蟹扣。隨后，她拿出了一個防偽蟹扣，記者用短信驗證蟹扣上的身份碼及密碼，幾秒鐘后，手機收到回復(fù)：“您查詢的是昆山巴城鎮(zhèn)陽澄湖牌大閘蟹。下次查詢密碼：8469，本條免費。”

　　一些消費者為了能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，每到吃蟹季節(jié)，就會駕車前往巴城鎮(zhèn)。在巴城鎮(zhèn)陽澄湖邊的1號碼頭和2號碼頭有許多銷售大閘蟹的“船屋”，消費者可以在這些“船屋”里挑選新鮮的大閘蟹，然后在“船屋”或附近的飯店加工處理，現(xiàn)場食用。

　　許多人以為在“船屋”吃到的大閘蟹肯定是正宗的陽澄湖大閘蟹，可據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖戶毛海生介紹，部分“船屋”賣的也是“塘蟹”。一些養(yǎng)殖戶和“船屋”老板把“塘蟹”放在陽澄湖里養(yǎng)一段時間后，便冒充陽澄湖大閘蟹來賣。“因為水塘水質(zhì)不如湖水，塘蟹品質(zhì)與陽澄湖大閘蟹有很大差距，價格更是相差很大。”

　　毛海生說，陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量有限，每年到吃蟹的季節(jié)，全國各地都在銷售陽澄湖大閘蟹，市場上很多陽澄湖大閘蟹都是太湖蟹、洪湖蟹等。

　　記者向巴城陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會副會長李敘清反映“塘蟹”冒充湖蟹銷售的情況，李敘清說，他們將調(diào)查此事，“如果情況屬實，將對養(yǎng)殖戶給予1萬元以上的處罰。”